紫苏焖鸭
紫苏鸭是一道传统名肴,属于粤菜系客家菜。生活在山边的客家人善养鸡鸭,自然少不了用鸭肉入馔,鲜嫩的鸭肉加上香气浓郁的紫苏来焖,简直就是绝配!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
把鸭肉放进锅里焯水
-
步骤3/10
点击查看大图
捞起后用冷水洗干净油腻,
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里下油下姜葱蒜,八角草果等配料,炒出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
下鸭肉,加入豆辨酱、生抽丶料酒、胡椒粉,等调味料,炒均匀。加入清水,没过鸭肉焖十分钟左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入紫苏,再焖十分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
等汁煮到差不多干的时候
-
步骤8/10
点击查看大图
加入青红辣椒来增添颜色
-
步骤9/10
点击查看大图
焖一两分钟,收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装碟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
紫苏焖鸭的相关分类
紫苏焖鸭的相关推荐
-
啤酒紫苏焖鸭
443849人看过 -
紫苏焖鸭
367247人看过 -
紫苏焖鸭
126268人看过 -
紫苏焖鸭
41413人看过 -
秋季家常菜,紫苏焖鸭这样做,鲜美好吃,不腥不腻,家人都说好!
259648人看过 -
紫苏焖鸭
61516人看过 -
#本周热榜#超下饭的紫苏焖鸭
8962人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
878783人看过 -
啤酒鸭/紫苏焖鸭
10280人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
457435人看过 -
爆炒姜葱猪舌头
343638人看过 -
广式紫苏焖鸭
3076人看过