豆腐酿肉的做法

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豆腐酿肉

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酿，源于中原的饺子。宋代时，人们南迁，但是没有饺子皮，就就地取材，把当地的食材做皮，就有了酿肉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 80g

、

小葱 1棵

、

淀粉半勺

、

食用油 3勺

、

豆泡 25～30个

、

胡椒粉适量

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好豆泡，用剪刀剪一个十字，洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
肉糜加小葱，淀粉，盐，胡椒粉搅拌均匀，
步骤3/7 点击查看大图
将搅拌好的肉，用筷子塞进豆泡中。
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧油加清水，酱油，耗油，番茄酱，烧开
步骤5/7 点击查看大图
加入豆泡，煮开
步骤6/7 点击查看大图
大火收汁
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出锅即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

喜欢吃甜的，可以放一点汤在汁里。喜欢吃辣的可以不放番茄酱，可以放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-28

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