炸大萝卜丸子的做法

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炸大萝卜丸子

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同安的路边，有很多卖这种丸子的，买了两次，感觉还不错，配料简单，又好吃，集美们赶紧动起来

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

面粉适量

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

菜球 2个

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将胡萝卜，菜球削皮备用
步骤2/10 点击查看大图
将才削成丝
步骤3/10 点击查看大图
冷水下锅煮一下断青，水开捞出用凉水清洗一下，
步骤4/10 点击查看大图
挤干水分，切碎
步骤5/10 点击查看大图
放入小葱，
步骤6/10 点击查看大图
加盐，鸡蛋，胡椒粉
步骤7/10 点击查看大图
最重要的就是小酥肉粉
步骤8/10 点击查看大图
搅拌成干干的面糊
步骤9/10 点击查看大图
油温6成热，用勺子挖下锅炸，大约2～3分钟，丸子浮起，没什么泡泡就熟了！
最后一步点击查看大图
捞出控油，先吃比较软，如果喜欢脆的朋友，可以多炸一次。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

炸东西的时候，一定要中小火慢慢炸，要不容易变黑哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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