炸白萝卜丸子的做法

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炸白萝卜丸子

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冬吃萝卜赛人参，所以要多吃点萝卜，变着花样做萝卜，今天就做了白萝卜丸子，炸的酥香里嫩，孩子大人都爱吃的。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

白萝卜一根

、

面粉适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

姜少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需原料：白萝卜，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
白萝卜擦成细丝后，用刀再剁碎一点
步骤3/10 点击查看大图
把白萝卜里边的水分挤掉，放入盆中
步骤4/10 点击查看大图
加入适量姜末和香菜碎
步骤5/10 点击查看大图
加入两颗鸡蛋，适量盐和生抽
步骤6/10 点击查看大图
加入适量面粉，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
锅中加入油烧热后，把搅拌均匀的白萝卜面糊，用勺子一个个舀入锅中
步骤8/10 点击查看大图
炸至丸子两面金黄即可，如果喜欢表皮比较酥脆的，就再复炸一下
步骤9/10 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

也可以再加入适量胡萝卜，那样颜色和口感也会更好一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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