炸素萝卜丸子的做法

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炸素萝卜丸子

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今天做一个萝卜素丸子，炸萝卜丝丸子在温州当地俗称炸花球，花球会让你欲罢不能,一口一个吃不停，制作过程和材料都非常简单,在家就可以自己动手做啦~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

小葱或蒜苗 3根

、

姜少许

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝,抓软,腌制出水
步骤2/11 点击查看大图
葱或者蒜苗，姜少许分别切碎,倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋，放进去搅拌成粘稠的面糊状,面粉不能放太多,否则炸出来的'萝卜丸子'会发硬，打一个鸡蛋成品口感更柔软
步骤3/11 点击查看大图
用手抓均匀，
步骤4/11 点击查看大图
拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了
步骤5/11 点击查看大图
食用油烧热
步骤6/11 点击查看大图
放入萝卜丸子
步骤7/11 点击查看大图
用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸
步骤8/11 点击查看大图
炸成金黄色之后,萝卜丸子差不多就熟了
步骤9/11 点击查看大图
用漏勺滴油，过后装入盘子
步骤10/11 点击查看大图
装入盘子
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萝卜素丸子就做好啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2020-03-09

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