金针菇豆皮卷的做法

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金针菇豆皮卷

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金针菇呀是个宝豆腐营养更不少肉丝搭配离不了一道美味好佳肴

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30~60分钟

豆皮 2张

、

金针菇适量

、

蚝油 1勺半

、

生抽 2勺

、

酱油一勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

玉米淀粉 5克

、

清水半碗

、

香葱碎适量

、

肉丝 2两

、

番茄酱 1勺

、

蘑菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
金针菇洗净，切去顶部。
步骤2/11 点击查看大图
干豆皮用开水烫一下切成长方形。
步骤3/11 点击查看大图
里脊肉切丝。
步骤4/11 点击查看大图
调一碗汤汁：清水少许，生抽，蒜醋，白糖，耗油，番茄酱，葱蒜末，辣椒碎，蘑菇粉，少许盐，少许淀粉调匀待用。
步骤5/11 点击查看大图
豆皮把金针菇一个一个卷起，用牙签插牢。
步骤6/11 点击查看大图
锅里放少许油，把穿好的豆皮卷煎制两面金黄。
步骤7/11 点击查看大图
平整的摆在盘里。
步骤8/11 点击查看大图
肉丝加点酱油，油锅把肉丝滑熟捞出待用。
步骤9/11 点击查看大图
底锅入少许油，把蒜末炒香，倒入事先调好的汤汁。
步骤10/11 点击查看大图
加入熟肉丝。搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把汤汁浇在煎好的金针菇豆皮卷上，一道美味就完成了。好吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2022-03-26

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