咖喱鸡肉饭
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20多年没去过的地方,只是去吃了一顿饭,第二天此地出现了疫情,被通知居家隔离进行健康监测,幸运的是没有轨迹交集,没有时空交集。居家的日子除了偶尔远程办公,就是陪家人和孩子,给家人做美食,这么一段不被打扰的日子也幸福着。 鸡腿我家冰箱常备,家人都喜欢吃,咖喱鸡肉饭也是我家餐桌上经常出现的,简单快手还好吃,绝对是米饭杀手,一定要多焖米饭哦~浓郁的咖喱汤汁,软糯到入口即溶的土豆,拌着香喷喷的米饭,想想都流口水呢~
营养分析
查看详情
67克
140克
135克
1681
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
600g
、
土豆
4个
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
半个
、
百梦多咖喱
1盒半
、
牛奶
60g
、
姜(腌鸡肉)
6片
、
葱(腌鸡肉)
1根
、
料酒(腌鸡肉)
少许
、
生抽(腌鸡肉)
1勺
、
淀粉(腌鸡肉)
1勺
、
植物油
适量
、
米饭
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡腿肉洗净剔骨切块,加入姜片、葱段、料酒、生抽、淀粉和少许植物油抓匀腌制1小时左右。用鸡胸肉也可以,我比较喜欢用鸡腿肉,肉嫩不柴。
-
步骤2/11
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土豆切2厘米大小的块,土豆块切好用清水冲洗掉淀粉,炒的时候防止粘锅。
-
步骤3/11
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胡萝卜切比土豆小一点的块。
步骤4/11
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发布于 2022-03-26
换个做法
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