“家常饭”～武清捞面的做法

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“家常饭”～武清捞面

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儿时的记忆，长大后的回忆！三十多年从没中断吃过它，婚前爸妈给做，婚后做给婆家人吃，低脂低卡纯绿色餐食！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 100克

、

豇豆 300克

、

芹菜 1颗

、

西红柿 3个

、

鸡蛋 4个

、

香椿叶 50克

、

蒜 5粒

、

麻酱 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备菜，将蔬菜洗净，西红柿切丁备用
步骤2/10 点击查看大图
麻酱加水调匀备用
步骤3/10 点击查看大图
大蒜可用拉蒜器拉碎放适量纯净水，加一点香油。建议不忙时可以选择蒜锤砸出来的蒜汁比较好吃
步骤4/10 点击查看大图
将过水抄好后的蔬菜切丁装盘，黄瓜生切丝
步骤5/10 点击查看大图
西红柿切丁、葱切小细圈
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒油，油热放入葱花和西红柿丁煸炒
步骤7/10 点击查看大图
炒至西红柿软化加水煮开，水不宜过多，加入适量海盐，作为面卤稍咸一点即可。
步骤8/10 点击查看大图
水开打入鸡蛋絮，锅开盛出。
步骤9/10 点击查看大图
另起锅烧水，水开下面，煮至断生即可！捞出盛碗。
最后一步点击查看大图
将准备好的各种菜码和鸡蛋卤放入碗中，拌匀开吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

有不爱吃香椿的小伙伴可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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