豆果美食
广式碌鹅的做法 点击查看大图

广式碌鹅

浏览 2.8万 · 收藏 107

颖淇宝贝

广东人喜欢吃鹅，其中烧鹅最为出名，但其实还有碌鹅也是很受欢迎的，而且碌鹅的汁非常“野味”，用来拌饭一流。 这是家庭版的做法，一只鹅太大了，家里人少，都分开几次做，这里就只用了四分之一只。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鹅 四分之一
、
姜片 6片
、
蒜 6瓣
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
桂皮 一小块
、
柱侯酱 2勺
、
南乳 1块
、
料酒 半杯
、
冰糖 50克
、
酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 半茶勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

换个做法

广式碌鹅的相关分类

咖啡 八宝饭 年夜饭 猪皮冻 牛轧糖 炸丸子 更多

广式碌鹅的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许