啤酒鸭锅贴
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老公这几天没什么胃口,给他做一个啤酒鸭锅贴,劲道的锅贴吸满了啤酒鸭浓浓的汤汁儿,味道真是绝了!
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
鸭
1只
、
面粉
适量
、
盐
1克
、
温水
适量
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
干辣椒
1个
、
红辣椒
1个
、
大葱
2根
、
花椒
20粒
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
1勺
、
鸡精
2勺
、
啤酒
1瓶
、
开水
适量
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/27
点击查看大图
鸭剁成小块,加入适量的清水,再加入适量的面粉,抓拌均匀,再用清水多清洗几遍!(这样能有效的祛除血腥味!)
-
步骤2/27
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洗干净的鸭肉捞出沥干水分备用!
-
步骤3/27
点击查看大图
蒜瓣拍碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2022-03-21
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