Q弹卤鸡爪
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软糯香甜,配小酒绝佳!
营养分析
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51克
80克
103克
1292
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
300克
、
料酒
3勺
、
姜
2片
、
生抽
5勺
、
老抽
3勺
、
八角
2个
、
桂皮
两小块
、
香叶
2片
、
花椒
一小把
、
黄冰糖
七颗左右
、
蜂蜜
2勺
、
啤酒
2罐
、
水
两小碗
、
苹果
1个
、
洋葱
小半个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好鸡爪,提前一晚或提前一小时,用苹果和洋葱加一勺料酒抓匀,盖保鲜膜腌制去腥。
-
步骤2/7
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准备好配料,根据鸡爪量准备配料。如果可以吃辣的话,抓三五个干辣椒进去味道会绝佳~
-
步骤3/7
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鸡爪焯水十五分钟以后,用油炒香配料,放入鸡爪。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-03-20
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