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比山东炒鸡还美味的炒土鸡的做法

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比山东炒鸡还美味的炒土鸡

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以前老公经常去山东出差最爱吃山东炒鸡，可能是吃的多了，又不能经常去，最后竞在炒鸡店跟老板学了一手，今天周末，特别邀请马大厨给做一次

食材清单加入采购清单

大料 2颗

、

桂皮 2－3片

、

香叶 2－3片

、

小茴香 5－10克

、

良姜 2－3块

、

白芷 1片

、

生姜 2－3片

、

白糖 2勺

、

甜面酱 2－3勺

、

生抽 5勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
选了一只精明善斗的大公鸡，喜欢吃劲劲的那种
步骤2/10 点击查看大图
粉碎性处理一下
步骤3/10 点击查看大图
凉水下锅焯水
步骤4/10 点击查看大图
准备好调料，今天备货不足少了一味小茴香
步骤5/10 点击查看大图
锅中热油炒香料，最好用豆油
步骤6/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加热水煮熟
步骤8/10 点击查看大图
差不多快熟的时候，加鸡心，鸡化石丹鸡肝一起煮熟
步骤9/10 点击查看大图
辅料可以加青红椒，也可以加土豆做成大盘鸡
最后一步点击查看大图
✌️加上皮带面和小青菜，营养丰富，美味的周末

小贴士

喜欢吃的就一定要学着做哦，干净卫生，味道极好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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