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比山东炒鸡还美味的炒土鸡(9/10)
选了一只精明善斗的大公鸡，喜欢吃劲劲的那种
粉碎性处理一下
凉水下锅焯水
准备好调料，今天备货不足少了一味小茴香
锅中热油炒香料，最好用豆油
翻炒均匀
加热水煮熟
差不多快熟的时候，加鸡心，鸡化石丹 鸡肝一起煮熟
辅料可以加青红椒，也可以加土豆做成大盘鸡
✌️加上皮带面和小青菜，营养丰富，美味的周末