火龙果溶豆的做法

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火龙果溶豆

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红心火龙果 30g

、

奶粉 30g

、

蛋清 2个

、

玉米淀粉 10g

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
30g火龙果打成果汁
步骤2/8 点击查看大图
加入30g奶粉
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
冰箱里的鸡蛋拿出打2个蛋清，加入少许柠檬汁，打蛋器高速打发至有小尖尖，倒入10g淀粉，继续打发
步骤5/8 点击查看大图
打发至有纹路有坚挺的小尖尖以后，倒入火龙果汁，轻轻翻拌均匀，不要翻拌太用力，会消泡
步骤6/8 点击查看大图
倒入裱花袋，挤豆豆
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火100度，放中间，烤50分钟
最后一步点击查看大图
冷却以后倒入容器，盖上密封盖，常温保存3天左右。奶香十足，入口即化。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

适合1岁以上蛋清不过敏的小朋友，大孩子可以适当加糖，超过3天可以大人吃掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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