吃不腻的红烧肉
浏览 2.3万 · 收藏 590
将做法保存到手机
我家两个宝贝最爱红烧肉
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500克
、
生姜
4片
、
八角
2个
、
香叶
4片
、
老冰糖
20克
、
蒜头
4瓣
、
生抽
2勺
、
老抽
3勺
、
蚝油
2勺
、
料酒
1勺
、
葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将带皮五花肉切成小块,放入锅中加料酒葱姜焯水,水开后把肉捞出洗净,放入锅里煎下,出个油,煎至金黄,放入葱姜蒜八角香叶 爆香
-
步骤2/4
点击查看大图
将爆香过后的五花肉倒入砂锅内,加入老抽生抽料酒,蚝油老冰糖水盖盖发火炖,水开转小火炖
-
步骤3/4
点击查看大图
炖至汤汁浓稠收汤即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅之后撒上葱花
小贴士
用砂锅烧红烧肉,烧开之后一定要转小火炖
这样炖出来的瘦肉不会柴
炖的时间越长,肥肉吃不出油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
【私房菜】吮指油焖大虾
24521895人看过 -
减脂鸡胸豆腐丸子汤
131625人看过 -
#妈妈手中的安心味#干锅虾
136679人看过 -
#今天吃什么#砂锅萝卜豆腐丸子汤
299272人看过 -
好吃不腻红烧肉
37145人看过 -
不加糖的红烧肉
41300人看过 -
蘑菇炒蛋
8511人看过 -
好吃不腻红烧肉
417494人看过 -
鲜虾猪肉豆腐丸子汤
36852人看过 -
不肥不腻:红烧肉
37450人看过 -
香而不腻的红烧肉
50826人看过 -
大席小炒
50174人看过