小炒牛肉 吃的暴汗
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最近去吃了湘菜,我竟然发现自己如此能吃辣。 湘菜配小锅米饭,真的什么都不想换。 买了一大块牛里脊,在家试试看,味道很不错,终于可以大块朵颐,吃到满头大汗,太美秒了。 做法: ①牛里脊切片(尽量薄) ②加生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油拌匀,腌制30分钟。 ③冷锅热油,先炒牛肉至变色而后盛出。 ④葱姜蒜、小米辣、泡椒爆锅,放入牛肉煸炒入味,最后放入芹菜和香菜。 tips: ①装盘时可以再放一些香菜好看又提味 ②腌牛肉一定要放食用油封层 好好吃饭 天天向上
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
300克
、
香菜
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
小米辣
5个
、
玉米淀粉
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
泡椒
适量
、
芹菜
1根
烹饪步骤
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2022-03-17
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