炒牛肉的做法

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炒牛肉

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家常下饭菜，宝宝也爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 3个

、

料酒 1勺

、

姜 2片

、

蚝油 1勺

、

蒜头 3瓣

、

大蒜叶半根

、

盐 1勺

、

油 1汤匙

、

鸡精 1勺

、

薯粉 1勺

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片，放入薯粉，盐，酱油，耗油，料酒腌制片刻
步骤2/8 点击查看大图
上述材料洗净切好
步骤3/8 点击查看大图
锅中，放油，中火，倒入牛肉翻炒
步骤4/8 点击查看大图
翻炒无血色，完全熟透后先盛出
步骤5/8 点击查看大图
锅中再放入油，蒜姜，蒜叶，辣椒翻炒
步骤6/8 点击查看大图
再倒入牛肉大火爆炒，加入料酒，生抽，盐，鸡精调味
步骤7/8 点击查看大图
生粉兑水勾芡
最后一步点击查看大图
起锅，美味嫩滑，非常下饭

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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