免揉香蕉蔓越莓小餐包
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这款小面包不需要手揉、不需要加水、不需要加糖,没有厨师机星人的福音呀~头天晚上备好面团,进行一发,第二天早上简单地整形、发酵、烤制就可以吃上新鲜的面包早餐了。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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香蕉压成泥,加入鸡蛋、酵母、蔓越莓
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步骤2/10
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拌匀后,每15分钟进行一次折叠,反复三次,上下左右地、尽量地拉长面团地折叠,每次折叠前手沾点水防粘
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步骤3/10
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这个面团含水量很高,揉不了的,经过三次的折叠,面团就可以变得有筋性且光滑了
步骤4/10
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发布于 2022-03-15
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