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眼影盘白玉卷

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全球烘焙指南

竟然有可以吃的眼影盘？糯糯的白玉皮包着奶油和蛋糕，口感特别丰富又有层次。完美的结合再加上颜色的搭配，有颜又有料。 这款眼影盘白玉卷不仅有颜有料 软糯香甜 而且好吃到爆 ！冰皮白玉卷➕不同口味的蛋糕胚➕奶油 的三重口感 一口下去超满足！特别是冷冻过后吃起来冰冰凉凉一点都不腻 越吃越上瘾 ！在夏日里比冰淇淋还要好吃呢 隔夜皮也不会硬和干裂呢 这种组合就是甜品届的最强CP
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食材清单 加入采购清单
蛋糕胚配料表
、
蛋清 8个
、
蛋黄 8个
、
低筋面粉 120g
、
砂糖 64g
、
玉米淀粉 21g
、
玉米油 50g
、
牛奶 100g
、
红曲粉/可可粉 10g
、
白玉卷皮配料表
、
糯米粉 100g
、
玉米淀粉 30g
、
砂糖 20g
、
牛奶 160g
、
黄油 10g
、
奶油配料表
、
淡奶油 100g
、
糖粉 10g
烹饪步骤
步骤4/21

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小贴士



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发布于 2022-03-15

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