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紫薯螺纹蛋黄酥的做法

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紫薯螺纹蛋黄酥

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食材清单加入采购清单

中筋面粉(水油皮) 100g

、

糖(水油皮) 12g

、

黄油(水油皮) 32g

、

水(水油皮) 40g

、

低粉(油酥1) 80g

、

黄油(油酥1) 40g

、

紫薯粉(油酥1) 5g

、

蛋黄 8个

、

红豆沙 125克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油皮包油酥滚成长方形
步骤2/6 点击查看大图
最卷起来
步骤3/6 点击查看大图
还复卷多一次这皮才酥化
步骤4/6 点击查看大图
一分为二
步骤5/6 点击查看大图
预热烤箱上下火180烤30分钟
最后一步点击查看大图
酥到掉渣，但还要改进一下！外形不美观颜色不明显。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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