腊肠卷
149克
98克
232克
2659
千卡
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步骤1/10
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面粉,选高筋粉或中筋粉。
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步骤2/10
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泡打粉,选无铝的,如果不喜欢也可以不加。改加白糖2克。
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步骤3/10
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和成团,这个面团略硬一些,这样好做造型。醒发30分钟。
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步骤4/10
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腊肠一切两开,买了6根。
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步骤5/10
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面醒好后分好剂子
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步骤6/10
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搓成细条,比腊肠长度长,好往腊肠上缠绕。
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步骤7/10
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两边流出点距离在缠。
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步骤8/10
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缠的时候要紧一些,两边流出空余。缠好后两手按着两头,在滚几下。
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步骤9/10
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二次醒发,醒10分钟。
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最后一步
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水开上锅,中火蒸15分钟。关火后,焖1_2分钟在开锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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