玉米奶酪饼
这个春节真的胖了好几斤啊!想吃点粗粮,简单粗暴的搞点玉米面,小孩子好像不是很买账,加点奶酪丝,哈哈!瞬间搞定娃,好方法!大家一起来呀! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/12
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玉米粉、面粉加温水化开的酵母混合,搅成絮状,没有明显干粉的状态,揉在一起,加适量红枣颗粒。
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步骤2/12
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揉好,比较软的状态,分成小剂子。
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步骤3/12
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每个剂子压扁,加入一小撮奶酪。
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步骤4/12
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包好搓圆,轻轻按成圆饼状。
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步骤5/12
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放进平底锅,不用加油。
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步骤6/12
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底部微微变硬,翻个面。
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步骤7/12
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另一面基本变硬,就加入适量水。
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步骤8/12
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整个底部都有水就可以了,盖上盖子,中火煎。
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步骤9/12
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玉米饼会慢慢变胖,变成金黄色,水干了翻面。
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步骤10/12
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两面都煎至微微的焦黄就可以了。
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步骤11/12
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趁热吃,拉丝长长,喷香软糯,外皮焦脆,超级好吃啊!
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最后一步
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你也来一个吧!
1.奶酪丝的量随意加,
2.水干了以后,中小火翻面煎,防止煎成焦黑的啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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