熬制阿胶膏
一直听说阿胶是补血的好东西,之前去香港的时候就买了两盒阿胶回来,可是买回来以后却不知道该怎么吃了,因为太硬了。 后面就在网上各种查询阿胶比较简单方便的吃法。感觉都麻烦,有的感觉那样吃不下,后面没办法只能选择这种比较麻烦的方法来吃了(其实只要麻烦一次而已,后面就只要吃就好了) 觉得麻烦一点但是自己爱吃,刚开始是拒绝的,因为觉得要准备的东西太多了,觉得太麻烦就没弄。后面觉得放着挺浪费的。毕竟花了我几千大洋买回来的呀,后面就试着做了一次,没想到成功了,哈哈
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步骤1/11
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先将阿胶用黄酒泡2-3天 (这种大块的)
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准备好所有食材,处理干净,最好都再锅里炒一下,让食材没有水汽。
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小火慢熬阿胶,熬到挂旗。(如图)
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步骤4/11
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熬到挂旗 分别倒入红枣 桂圆 枸杞 葡萄干 搅拌均匀
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在倒入核桃仁搅拌
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步骤6/11
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最后倒入黑芝麻搅拌
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步骤7/11
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最后就可以出出锅了,出锅在盘子或者切板上放上保鲜膜,在保鲜膜上涂上薄薄的一层油,再把熬好的阿胶放上去,压平正。。
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步骤8/11
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在冷却后切成条装。
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步骤9/11
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最后的成品咯。出炉!
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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两盒子,够吃一段时日咯!
只想说其实觉得没有那么麻烦噢,想吃的小伙伴们赶紧行动起来吧。第二次做就觉得没有很麻烦,就准备几样材料而已
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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