炸猪油
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猪油的功效: 增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。 禁忌人群: 老年人、肥胖、心脑血管病患者。 不宜同食: 梅子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把猪板油切成等份小块,冷水下锅,倒入少许料酒,水开后捞起冲洗干净。
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步骤2/6
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锅中放一碗水,倒入洗干净的猪板油,大火煮至猪板油开始出油滋滋作响时转中小火,过程中一边翻炒猪板油,以免受热不均匀。
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步骤3/6
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猪板油开始变成金黄色,加入姜片和一把香葱,炸至锅中没有泡沫时便可捞起。
步骤4/6
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发布于 2022-02-27
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