虎皮尖椒
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第一次做,儿子喊着想吃虎皮尖椒。我就临时琢磨的做了一下试试,特别成功! 忘记拍过程。
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烹饪步骤
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步骤1/3
把尖椒去籽,洗干净切成段。备用。调一碗料汁,生抽两勺,醋两勺,糖一勺,盐少许,搅拌备用。蒜末备用。
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步骤2/3
锅底到油,八成热,把尖椒倒进去翻炒,用铲子挤压,把尖椒里的水分榨干。两面煎炒金黄色(虎皮状),倒入蒜末翻炒。
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最后一步
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蒜末香味儿出来把调好的料汁儿倒进去继续翻炒。最后倒入淀粉水,翻炒后就可以出锅了。
小贴士
很简单,好吃下饭的一道素菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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