水煮牛肉
水煮牛肉老少都很喜欢的一道菜,可别适合吃米饭,多吃一碗饭。
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步骤1/5
把切好点的牛肉放:食盐、料酒、胡椒粉,蛋清抓匀(上面写了用量)再加两勺淀粉腌制。
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步骤2/5
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把花椒、干辣椒放入锅中煸出香味儿备用。
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步骤3/5
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把生菜或喜欢的菜用热开水煮一下。备用~
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步骤4/5
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锅底放油,放入葱丝和姜丝炒香放入红油豆瓣酱和火锅底料。炒出香味儿放入一勺生抽、水和少许(一定少许)食盐。等锅开放入腌制好的牛肉,牛肉变色就好了。
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最后一步
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把牛肉和汤汁放在备好的蔬菜上,蒜末和葱末,炒好的花椒和辣椒放在牛肉上面,浇上一勺热油,香喷喷的水煮牛肉就做好了。
超级好吃,这种做法适合孩子吃,不辣,就是香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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