白灼菜心
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因为菜心便宜,买回来试做一下。第一次做很成功
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把菜心摘干净,清水泡后洗干净。锅里烧开水放几滴食用油和食用盐,把洗好的菜心煮2分钟。煮菜水不要倒一会儿会有用的哈!
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步骤2/4
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把煮好的菜心捞出摆放好,备用。
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步骤3/4
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把葱,蒜,小米辣切成末备用。用一个空碗调好酱汁(白糖,酱油,生抽,香油,耗油,少少的盐还有之前煮菜的汤放入两小勺)搅拌均匀备用。
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最后一步
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锅中烧油,把切好的葱,小米辣,蒜末倒入油锅中,炒香后再把调好的汤汁倒入锅中翻炒。翻炒一分钟左右就好了,把汤汁倒入备好的菜心中。相当美味,鲜嫩。好吃~
小贴士
调酱汁一定放入煮菜的水,不能放白开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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