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【韩式青椒炖牛肉】电饭锅版的做法

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【韩式青椒炖牛肉】电饭锅版

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超级好吃又下饭。解馋也不会胖的一道菜~~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腩牛筋牛肉啥都行

、

青椒随你心情

、

八角最好放一颗

、

香叶最好有几片

、

葱姜可以去腥提味

、

桂皮干辣椒最好也有点

、

干辣椒爱吃辣的可以放点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切块。冷水下锅。焯水备用。
步骤2/12 点击查看大图
焯水之后用温水洗干净。我喜欢这样炖。不洗也行。凉水也可以。
步骤3/12 点击查看大图
锅里放八角，干辣椒，桂皮，葱，姜，香叶。爆香。
步骤4/12 点击查看大图
下入焯过水的牛肉块。煸炒
步骤5/12 点击查看大图
放料酒。
步骤6/12 点击查看大图
海鲜酱油。
步骤7/12 点击查看大图
蚝油。
步骤8/12 点击查看大图
煸炒至上色~~~微微焦边最好。
步骤9/12 点击查看大图
放入莫过牛肉的开水。转电饭锅。
步骤10/12 点击查看大图
把青椒切段。用油煸炒一下。直接放也行。炒一下不容易炖烂。
步骤11/12 点击查看大图
也倒入电饭锅。加葱段，芹菜等你爱吃的青菜。配菜也可以可以放金针菇，土豆，胡萝卜。没有太多味道的食材。
最后一步点击查看大图
一个煮饭程序。就ok啦~~~超级超级简单又不用看管~~

小贴士

同理也可以做红烧肉。爱吃有点甜味的可以放冰糖炒糖色再下牛肉。我控糖就放了酱油，也可以放点老抽上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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