麻婆豆腐
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步骤1/11
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把所用材料准备好、洗干净
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步骤2/11
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豆腐切小块、牛肉剁碎备用、牛肉用料酒生抽调味腌制
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步骤3/11
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豆腐焯水放点盐去除豆腥味、烧开
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步骤4/11
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烧开到入篮子中沥水
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步骤5/11
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锅中放入适量油烧热倒入牛肉未炒出香味
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步骤6/11
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加入适量的蒜和生抽调味
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步骤7/11
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加少许糖炒香
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步骤8/11
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在把麻辣豆腐的调料倒入碗中加入适量清水搅拌均匀到入牛肉中
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步骤9/11
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到入牛肉中烧开、把豆腐放进去
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步骤10/11
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豆腐放进去大火烧开、放入鸡精调味就可以出锅了、因为豆腐焯水的很容易熟
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最后一步
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装盘撒上葱花、味道好极了
豆腐焯水是为了去除豆腥味、也是烧这道菜是更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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