腊肉炒花菜的做法

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腊肉炒花菜

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过年必不可少的下饭腊味组合之一

食材清单加入采购清单

花菜半个

、

腊肉 100克

、

腊肠 1根

、

蒜苗 2根

、

干咸菜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水下入腊肠和腊肉煮20-30分钟待煮熟后捞出
步骤2/6 点击查看大图
将捞出的腊肠腊肉切薄片
步骤3/6 点击查看大图
准备好需要的配料：干咸菜切碎、蒜苗切段
步骤4/6 点击查看大图
开火开始煸炒腊肉腊肠（可以先炒腊肉，待煸出油后倒入腊肠一起炒）
步骤5/6 点击查看大图
倒入蒜苗段、花菜（为了节约时间花菜是提前加盐焯了水的）、干咸菜粒煸炒几分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
最后成品图（下饭宝藏菜）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

因为腊肉、腊肠、干咸菜都是有盐味的所以炒的时候就不用放盐啦，花菜最好是先加盐用水焯一分钟左右，这样又有盐味又节约翻炒的时间，而且整个菜也不会咸～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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