萝卜美食—酸甜萝卜皮
2022年春天,疫情防控期间,学生停学,家长居家办公,尽量减少出门,在家丰富我的菜谱,萝卜皮也好好利用起来厉
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步骤1/8
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萝卜洗净擦干,用菜刀切厚皮,不要用刨刀哦!
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步骤2/8
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萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片,放到合适的容器中,加少许盐抓匀,腌制3个小时左右,备用
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步骤3/8
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腌好的萝卜皮有少许水渗出,挤区多余的水
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步骤4/8
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小米椒切小段,大蒜头切薄片备用
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步骤5/8
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糖用开水融化后放凉,加入醋,老抽,生抽,调成自己喜欢的糖醋汁味道
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步骤6/8
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加入蒜片,小米椒,糖醋汁,拌匀
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步骤7/8
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装在干净的玻璃容器中,放在冰箱里冷藏
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最后一步
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想吃的时候取出来即可,萝卜有丰富的营养,还有消食化积,理气润肠的功效,家庭餐桌上可以经常安排,每次少做一点,喜欢吃以后在做哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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