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萝卜美食—酸甜萝卜皮(5/8)
萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀哦！
萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用
腌好的萝卜皮有少许水渗出，挤区多余的水
小米椒切小段，大蒜头切薄片备用
糖用开水融化后放凉，加入醋，老抽，生抽，调成自己喜欢的糖醋汁味道
加入蒜片，小米椒，糖醋汁，拌匀
装在干净的玻璃容器中，放在冰箱里冷藏
想吃的时候取出来即可，萝卜有丰富的营养，还有消食化积，理气润肠的功效，家庭餐桌上可以经常安排，每次少做一点，喜欢吃以后在做哦