腊肉蒸土豆,香气四溢,满满小时候的回忆!
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小时候每到腊月家里就会腌制很多的腊肉,记忆里最深刻的一道菜就是腊肉蒸土豆了,腊肉借着土豆的清香,即不会过咸,又丰富了口感,而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,两者结合起来便成了美味佳肴!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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腊肉先用温水浸泡软后切片,土豆去皮后也切成片。
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步骤2/6
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先将土豆放入辣椒酱、糖、生抽拌一拌。
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步骤3/6
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腊肉沿着盘边摆放好,再将土豆片码进去。
步骤4/6
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发布于 2022-02-19
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