回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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五花肉带皮,让卖肉的商家把皮烧一下,洗干净锅里加水放肉进去煮,煮到7分熟捞出冷却切片,锅里少一点点油,撒几颗花椒,下肉爆出多余的油,多余的油可以捞出来炒别的菜,爆到肉微微卷下豆瓣酱爆香,下姜丝,下糖,下配菜,下味精陈醋,起锅。
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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