无油版可乐鸡翅
情人节,为ta做一道甜腻腻的可乐鸡翅吧。
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步骤1/9
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准备食材,买回来的鸡翅洗干净,姜切片,葱切段,八角,花椒,可乐一杯的量。
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步骤2/9
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鸡翅正面切花刀,方便入味。
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步骤3/9
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把切好花刀的鸡翅反着放铺到烧热的锅底,这样不放油也不会糊锅,还可以煎出鸡皮的油。
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步骤4/9
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煎5分钟左右翻一面继续煎四到五分钟。
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步骤5/9
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煎好的鸡翅放到炖锅,加入事先准备的好的调料。
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步骤6/9
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倒入准备好的可乐,再加入可乐一半量的清水。
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步骤7/9
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烧开,耐心的撇去表面浮沫,直到汤底变得清亮为止。
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步骤8/9
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加入盐和生抽盖锅盖中小火炖煮半小时左右,中间可以翻一下面继续炖,直到汤汁收浓。
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最后一步
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这样就可以装盘了。
这是人人都能做的菜,没有小tips,就是没什么厨房经验的小朋友,后半程一定到及时观察锅里动态,千万别烧干锅就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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