生巧芝士
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深棕和浅黄的撞色、如百褶裙一般的造型,你们的DNA动没动我不知道,反正我是爱不释手了~ 入口即化的生巧搭上丝滑的纽约重芝士蛋糕,顺滑细腻加倍,自己吃或是送对象甚至是姐妹聚会,都倍有面子!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
自制酸奶油:
、
淡奶油
100g
、
柠檬汁
10g
、
芝士蛋糕部分
、
奶油奶酪
250g
、
酸奶油
100g
、
糖粉
50g
、
鸡蛋液
60g
、
玉米淀粉
15g
、
淡奶油
75g
、
生巧部分:
、
巧克力
200g
、
淡奶油
140g
、
黄油
20g
、
水饴
15g
、
装饰:
、
防潮可可粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先自制一个酸奶油:100g淡奶油中,加入10g柠檬汁,搅拌至浓稠,酸奶油就搞定啦。(如果不想自制酸奶油,也可以买现成的浓稠酸奶、酸奶油代替)
-
步骤2/10
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盆中加入250g软化的奶油奶酪,加入50g糖粉搅拌均匀
-
步骤3/10
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再加入刚刚做好的酸奶油,调整均匀
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-02-14
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