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为冬奥加油 五味香卤大鹅

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涓涓小溪长流水

冬奥精神世界赞，健儿们的饮食，在冬奥美食中少不了的中国元素美食，中国菜系也是各国运动健儿争相热烈追捧之食，也受到全世界夸赞，中国鸡鸭鹅类之食也很受运动健儿们青睐的食物之一，为冬奥运动健儿们 加油！加油！ 另从营养角度说：鹅是食草禽类，营养价值高，氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，选择用卤的方式也是中国传统的烹饪方式，口感好香而不油腻，鹅用卤的方法保留了，大量的维生素和微量元素，在补充营养中，鹅肉脂肪含量较低，适合运动员们食用，更能起到补充营养的作用，为冬奥运动健儿助力加油，赛胜完美 完美 完胜！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鹅 1200克
、
大葱 1段
、
葱 3根
、
姜 1大块
、
蒜 6瓣
、
茴香 2个
、
五香料包 3包
、
香叶 6克
、
味达美葱香料酒 2勺
、
味达美冰糖老抽酱油 3勺
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
味达美臻品料酒 2勺
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

在此菜谱做卤料用味达美双酒双酱油和五香料味先做好卤料，调味不宜过咸，在淋上料汁上少许添加些咸鲜甜味浓厚些更好吃哦，当然根据自家口味最合适了，谢谢你的关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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