醉鹅
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小时候,吃鹅是大餐级别的。 一只鹅很大,红烧鹅块块肉,必须得吃2大碗饭啊。 如今,南北方各式做法的菜交集,传统的姜葱冰糖酱油料酒的红烧可以有许多的变化。比如香料,比如酒……对菜式的色香味提炼出更多的可能。 所以,想吃,想怎么吃,一切随心,我吃由我定!
营养分析
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2克
22克
93克
464
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鹅肉切块,冲洗干净沥干水,开锅煮水,加姜片料酒,鹅肉焯过,沥去血水。
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步骤2/5
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起热锅下油,姜葱蒜八角辣椒迷迭香爆香。
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步骤3/5
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加鹅肉煸炒,下米酒,老抽,生抽,水少许,开锅后,小火煮45分钟。
步骤4/5
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发布于 2017-04-23
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