炸鸡排的做法

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炸鸡排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 4块

、

鸡蛋 3个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净
步骤2/20 点击查看大图
从旁边慢慢把鸡胸肉片薄，一块鸡胸肉基本上可以片3片薄片
步骤3/20 点击查看大图
用刀背把鸡肉横竖的剁一遍
步骤4/20 点击查看大图
放姜片和小葱
步骤5/20 点击查看大图
盐
步骤6/20 点击查看大图
白胡椒粉
步骤7/20 点击查看大图
黄酒
步骤8/20 点击查看大图
生抽
步骤9/20 点击查看大图
蚝油
步骤10/20 点击查看大图
糖
步骤11/20 点击查看大图
把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来
步骤12/20 点击查看大图
腌制一会
步骤13/20 点击查看大图
准备淀粉，鸡蛋，面包糠
步骤14/20 点击查看大图
先把鸡肉上在面都沾上干淀粉
步骤15/20 点击查看大图
再沾蛋液
步骤16/20 点击查看大图
最后是面包糠
步骤17/20 点击查看大图
锅里倒油，中小火，炸
步骤18/20 点击查看大图
因为我们把肉片薄了，鸡肉很容易熟的
步骤19/20 点击查看大图
用刀切一下，开吃
最后一步点击查看大图
沾番茄酱，味道更佳，这么哇噻又简单的宵夜还用出去买么，快点在家做起来吧

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

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发布于 2022-02-11

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