米面包
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风靡日本多年的米面包,因丰富的营养和美妙的食感备受大家喜爱,。这款米面包的特别之处在于它完全没有用面包常用的面粉,而用的是100%米粉,相比高筋面粉做出来的口感略微绵软湿润一些,经过烘烤,能闻到淡淡的米香,并且越嚼越香。 (by@Candy梁小姐 )
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烹饪步骤
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步骤1/9
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除盐和黄油以外,其他都放入一体机(或者厨师机、面包机)里,中速打7-8分钟后,加入盐和黄油,继续打4分钟左右。
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步骤2/9
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可以拉出薄膜,9分筋,滚圆。
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步骤3/9
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平均切割12份滚圆,松弛20分钟。
步骤4/9
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发布于 2022-02-11
换个做法
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