咸奶油杏仁罐子
对于烘焙人来说,蛋糕是运输是很大的难题,而小巧玲珑的罐子不仅使蛋糕的颜值更佳好看,还不用担心变形的问题,冷冻后配送也不用担心融化,更不需要过度包装了。 而这款经典的咸奶油杏仁罐子蛋糕,咸口的奶油搭配松软的戚风,口感咸甜不腻,入口绵软,再搭配上香脆的杏仁片,一口下去,满足感十足。口感丰富,好吃到停不下来。 小小的一盒,吃下去也不会有太多负担,怎么也吃不腻的松软戚风➕老式的咸奶油➕酥脆的杏仁片,操作简单又高颜值的蛋糕,快来跟小编一起学习起来吧!
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步骤1/22
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原味蛋糕胚·操作流程
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步骤2/22
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将牛奶与植物油充分乳化
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步骤3/22
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加入低粉搅拌均匀
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步骤4/22
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/22
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蛋白分次加糖打发
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步骤6/22
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打成软鸡尾状即可
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步骤7/22
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与蛋黄糊分次翻拌均匀
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步骤8/22
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倒入模具中
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步骤9/22
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烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟
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步骤10/22
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咸奶油·操作流程
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步骤11/22
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将砂糖,盐,牛奶,淡奶油,蛋黄厚底锅加热
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步骤12/22
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加热至浓稠。
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步骤13/22
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黄油打至发白
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步骤14/22
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蛋黄酱放凉后与黄油进行混合即可
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步骤15/22
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装饰杏仁片·操作流程
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步骤16/22
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风炉180度烘烤8分钟,表面微黄即可,放凉后备用
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步骤17/22
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杯子底部铺上一层蛋糕胚
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步骤18/22
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挤上一层咸奶油,再铺上一层蛋糕胚
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步骤19/22
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将顶部挤上一圈咸奶油
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步骤20/22
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表面撒上适量熟杏仁片
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步骤21/22
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成 品·展 示
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最后一步
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成 品·展 示
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发布于 2022-02-10
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