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凉拌牛百叶

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低脂健康，开胃爽口好吃。参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

牛百叶 200克

、

水果黄瓜 1根

、

味达美醇香米醋 1勺

、

六月鲜轻盐牡蛎酱油 1.5勺

、

芝麻油 1勺

、

大蒜 3瓣

、

辣椒半个

、

橄榄油 1勺

、

黄瓜 1根

、

生姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛百叶清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
锅内加入适量水加入生姜片煮开，放入牛百叶焯水十秒捞起，放入纯净水中过滤一下滤干。
步骤3/7 点击查看大图
水果黄瓜切丝，还有一段黄瓜切花刀摆盘。
步骤4/7 点击查看大图
拌料汁：米醋+酱油+蒜瓣末+辣椒末和橄榄油烧热倒入搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
把料汁倒入牛百叶和黄瓜中，加入白芝麻一起搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
装入盘中。
最后一步点击查看大图
酸辣开胃爽口，低脂健康营养，非常好吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

牛百叶焯水时间不宜久，不然会很老又不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-09

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