三生三世十里桃花酥
浏览 16878 · 收藏 50
将做法保存到手机
早就被桃花酥的颜值吸引,过年在家闲着就做来吃,家里没有红曲粉,用的草莓粉,颜色不是很红,家里只有高筋面粉,于是油酥我用90克高筋面粉加上30克的玉米淀粉混合成了低筋面粉
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
油皮:
、
中/高筋面粉
150克
、
猪油/黄油
50克
、
糖
16克
、
温水
60克
、
油酥:
、
低粉
120克
、
猪油
60克
、
红曲粉
2g
、
馅料:
、
豆沙或其他馅料
180g
、
表面装饰:
、
蛋黄液
适量
、
黑白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
用高压锅弄好的红豆沙搓成20个小团子,每个10克左右,我做的桃花酥比较小个,做了20个
-
步骤2/5
点击查看大图
揉面照片我忘了拍,这已经是油皮和油酥混在一起的了
-
步骤3/5
点击查看大图
揉成的小圆子,用刀割五下,用手搓下边边,用筷子弄上蛋黄,撒上芝麻
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱170度20分钟,分两次考的
-
最后一步
点击查看大图
做完之后很有成就感
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-03
换个做法
桃花酥的相关分类
桃花酥的相关推荐
-
超详细教程、一次成功‼️自制广式五仁月饼
9964人看过 -
吃不够的自制老面馒头
433271人看过 -
软皮绿豆饼
69819人看过 -
红糖马拉糕(广式传统糕点)
110239人看过 -
鲜花饼
18511人看过 -
素油黑芝麻糖酥饼
362917人看过 -
#美食视频挑战赛#完美配方宫廷桃酥
2940591人看过 -
香蕉厚松饼【宝宝辅食】
41128人看过 -
椰香脆饼
9799人看过 -
#美食视频挑战赛#湖南传统~《奶香法饼》
181285人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#老婆饼,正宗的味道!
301431人看过 -
软心曲奇,奶香浓郁易操作!
866259人看过