网红凉菜:金钱萝卜
财源滚滚的寓意,令这道金钱萝卜倍受喜爱,消食又解腻,非常好吃。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/6
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青萝卜和小米辣洗干净。
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步骤2/6
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不用去皮,切1毫米左右的薄片。
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步骤3/6
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撒少许盐,腌十来分钟,将水倒掉不用。
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步骤4/6
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用小刀在萝卜中间刻个口字形,象古代的钱币,全部刻好后,清洗一下。
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步骤5/6
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小米辣切段,蒜切片,铺在萝卜片上。
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最后一步
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调一碗料汁,生抽、蚝油、白糖、醋加适量凉开水,倒入萝卜碗中,没过萝卜,入味即可食用。
不要用白萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-29
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