非油炸小米锅巴的做法

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非油炸小米锅巴

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减肥期嘴馋闲不住的小伙伴们快来试试这款低脂磨牙小零食吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小米 100克

、

面粉 100克

、

盐少许

、

油适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把小米洗干净泡两个小时,给大家推荐一下我用的调味盐和黑胡椒～
步骤2/7 点击查看大图
泡好后的小米把水倒出去之后加入黑胡椒碎和少许盐就可以，不喜欢黑胡椒味道的可以不加黑胡椒，研磨瓶版的黑胡椒粒会更有口感一些～加入调味盐或者细盐都可以哦，加入适量的油喜欢口感酥一些可以多一点，喜欢口感硬一点的话就少倒一些～
步骤3/7 点击查看大图
分两到三次加入面粉用铲子拌起来，拌到面絮的状态就可以下手去揉啦
步骤4/7 点击查看大图
下手揉面
步骤5/7 点击查看大图
把面团擀薄一些，用刀划开成块状，用叉子叉一些小孔～
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热150度10分钟，放入锅吧烤200度20分钟，中间可以翻面调整避免烤糊，如果锅巴太厚的话需要多烤一会儿，烤至干硬不软的状态出炉晾凉即可，可以根据自己的口味撒一些烧烤料或者辣椒粉哦，健康又低脂的磨牙小锅巴就做好啦！减肥期的小伙伴们快去试试吧～
最后一步点击查看大图
做好啦～重口味的宝贝自己拌点椒盐和辣椒面吧～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这款小米锅巴我喜欢偏硬一些的口感更耐咀嚼，所以我自己吃的话就不放油啦，放黑胡椒碎可以增加一些辛辣的味道不喜欢胡椒味的小伙伴们可以替换成椒盐或者孜然粉和盐，过年在家休息刷剧的时候总会管不住自己嘴的时候吃点自制小米锅巴，慢慢咀嚼感受小米和面粉烤过后独特的麦香偶尔会吃到胡椒的辛辣非常不错哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-29

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