年菜—重庆红烧牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛肉
1500克
、
姜
20克
、
私房自制豆瓣酱
3勺
、
微辣子弹头辣椒
10个
、
香叶
几片
、
草果
一个
、
肉蔻
一个
、
肉桂
一片
、
花椒
10克
、
菜籽油
50克
、
开水
适量
、
陈皮
1块
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备香料:白豆蔻、草果、香果、肉桂、香叶、子弹头辣椒、花椒粒、八角
-
步骤2/10
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私房自制豆瓣酱
-
步骤3/10
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牛肉汆水洗净、切块、油锅放油少的下牛肉、姜末快炒
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-01-29
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