牛丼
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丼(dòng),在日语中是盖浇饭的意思。 一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜,如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。 传统牛丼的做法是在碗内盛上米饭后,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,并一起蒸熟后食用,食用时会配一些腌制的洋葱丝与泡菜一起吃。 我这里稍稍作了些改动,做法不正宗,但是味道很好。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
洋葱
1/2个
、
火锅肥牛片
一盒(约200g)
、
料酒
4勺
、
酱油
3勺半
、
白糖
1勺
、
清水
450ml
、
浓汤宝(牛肉)
1/2块
、
鸡蛋
2个
、
西兰花
适量
、
胡萝卜
适量
、
水淀粉:
、
淀粉
1勺
、
水
2勺
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-15
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