按照这个配比做的凉拌娃娃菜，可以开饭店啦的做法

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按照这个配比做的凉拌娃娃菜，可以开饭店啦

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试了十几个爆火的菜谱，终于让我把这个给试出来啦！按照这个配比做出来的凉拌娃娃菜，酸酸甜甜，辣辣又脆脆，年夜饭来上一盘，清爽又解腻

食材清单加入采购清单

10分钟左右

娃娃菜 300克

、

干红辣椒 4个

、

生抽 1.5勺

、

白糖 1勺

、

香醋 1.5勺

、

大蒜 8瓣

、

葱 20克

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜切丝，撒上小半勺盐，小半勺糖，拌均匀控水10分钟
步骤2/6 点击查看大图
清洗掉盐，控干水
步骤3/6 点击查看大图
腌制过的娃娃菜清水洗掉盐份，码好蒜末，葱丝，辣椒丝，辣椒粉
步骤4/6 点击查看大图
辣椒粉一勺，干辣椒4个，大蒜8瓣，葱一小段，香醋一勺半，生抽一勺半，白糖大半勺，鸡汁（或鸡粉）半勺
步骤5/6 点击查看大图
最后淋上少许热油(15到20克左右）搅拌均匀
最后一步点击查看大图
开吃啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-26

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