香煎带鱼
过年下酒冷菜必备，勾魂的香煎带鱼；此处南方的朋友来点黄酒，北方的朋友来点白酒哈哈哈
-
步骤1/11
点击查看大图
带鱼清洗干净放入姜丝，葱段
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤3/11
点击查看大图
撒盐腌制15分钟（喜欢咸的可以多放点盐，腌制时间加长到30分钟）
-
步骤4/11
点击查看大图
腌制好的带鱼放干或者拿厨房纸吸干水份
-
步骤5/11
点击查看大图
油热撒盐，不容易结
-
步骤6/11
点击查看大图
带鱼下锅，不要放太密集
-
步骤7/11
点击查看大图
鱼肉下锅不要马上翻动，差不成型的状态翻面继续煎
-
步骤8/11
点击查看大图
带鱼我比较喜欢吃脱骨的，可以煎的干一点
-
步骤9/11
点击查看大图
煎至焦黄即可
-
步骤10/11
点击查看大图
出盘撒上黑胡椒
-
最后一步
点击查看大图
装盘
带鱼购买时不要选择太肥的，会煎不透；不要用太大的火，会导致外皮金黄内皮还很水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-26
香煎带鱼的相关分类
香煎带鱼的相关推荐
-
家常宫保鸡丁（超下饭）
5653997人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉，煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4239895人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5945447人看过 -
那碗记忆中的～菜泡饭
127641人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3696317人看过 -
香煎带鱼
2046377人看过 -
#下饭红烧菜#红烧土豆
160359人看过 -
#中秋团圆食味#红烧土豆软烂酥香，一盘都不够吃！
320364人看过 -
艾草粑粑
120071人看过 -
脆脆土豆芝士饼
21052人看过 -
#下饭红烧菜#红烧土豆鹌鹑蛋
344343人看过 -
低脂无糖全麦抹茶麻薯芋泥包
448人看过
