Baileys红丝绒蛋糕
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快过春节了,推荐这款红丝绒蛋糕。 口感细腻,层次分明,红红火火过大年! 红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。 红丝绒蛋糕[1]Red Velvet Cake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界。 蛋糕预拌粉版,简单省事,上手快! 学会它,给家人们一个甜蜜的惊喜! 参与活动: #有奖征集|爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
baileys红丝绒蛋糕预拌粉
1盒
、
玉米油
75ml
、
牛奶
75g
、
中号鸡蛋(60克)
2个
、
淡奶油
200克
、
淡奶油
100克
、
mascarpone奶酪
45g
、
奶油
250克
、
装饰杏仁片
50克
、
熔化巧克力
适量
、
baileys
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/16
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我用的这个牌子的蛋糕粉。
-
步骤2/16
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第一步: 把2个全蛋,75ml油,75ml牛奶搅拌均匀先慢档1分钟,之后高档2分钟,直到面糊顺滑。没厨师机的用手动搅拌器和搅拌机都可以。
-
步骤3/16
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模具涂一层薄薄的黄油面糊均匀倒入模具中。26cm圆形模具或者这种方槽子都可以。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-01-23 · 北京
换个做法
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